白外郎(しろういろう) 御堀堂(みほりどう)

外郎で有名なのが、名古屋と山口。
今回は山口の外郎、白外郎をいただきました。

パッケージも素敵です。歴史を感じて粋です。
間違いなく美味しい…期待が高まる中、開けて正直びっくりしました。
おぉ?!
白外郎とあったので、てっきり真っ白い外郎がでてくると思っていたのに、出てきたのは小豆色!
原材料をチェックすると、「砂糖・小豆・小麦粉・本わらび粉・加工澱粉」。
そうか、小豆風味なのね…そして、本わらび粉をチェック!
名古屋の外郎の主原料は米粉ですが、山口の外郎のポイントは本わらび粉。
高級原料、本わらび粉が使われています。

頂いてみると…やっぱり、食感が違う!
もっちり~ぷるんとしていてキレがよく、ほんのり小豆の優しい甘さ。
これは、美味しい!
贈り物にしても間違いがない美味しさです。

お皿に乗せた様子は、失礼ながらこんにゃくと見間違えても仕方ないかと思うほど。
残念なほどに地味です。
でも、一口食べると、この上質なもっちり感と深い味わいに驚きます。
シンプルな見た目でも、どうだ!っていうほど美味しい。
かっこいいです。

店舗名(有)御堀堂
電話番号083-922-1248
住所山口県山口市駅通り1-5-7
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