トゥルルン♪片栗粉でつくる水まんじゅう

調理時間 40分
レシピの分量 5個

ひんやりトゥルルン♪夏に食べたい、なんちゃって水まんじゅう。キッチン常備の片栗粉でつくるとツルツル食感の強い水まんじゅうに。

片栗粉 30グラム
砂糖 20グラム
300cc
あんこ 75グラム

あんこ玉を作る

15グラムのあんこ玉を5個作ります。

材料を全部混ぜて中火にかける

鍋に片栗粉、砂糖、水を入れて、泡立て器で混ぜます。 中火にかけて、半透明になるまで混ぜ続けます。

容器に流して冷やす

小さめの湯呑みを水で濡らして、離れやすいようにしておきます。 湯呑の半分まで生地を入れてあんこ玉を入れ、さらにあんこ玉が隠れるまで生地を入れます。 粗熱が取れたら冷蔵庫にいれて冷やします。 しっかり冷やした方が美味しくいただけます。

水まんじゅうのできあがり

お皿にうつして、できあがり♪

 

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