大人の本格抹茶ゼリー

調理時間 10分
レシピの分量 2人分

ゼリーはゼリーでも、抹茶ゼリー。大人の高級スイーツ風ゼリーです。売っているのはあまりみない・・・なら、おうちで作ってみよう!

抹茶 小さじ3
粉末寒天 3グラム
砂糖 50グラム
300cc

抹茶と砂糖をまぜる

ふるった抹茶と砂糖をまぜておきます。(必須!まぜておかないと、できあがりに抹茶玉ができてしまいます。)

1分ほど沸騰させる

鍋に水、粉寒天を入れて、1分ほど沸騰させます。(沸騰させないと固まらないので、しっかり沸騰させてください。)

抹茶、砂糖を加えてできあがり

抹茶、砂糖を鍋に加えてかきまぜ、すぐに器にうつします。(寒天は常温でも固まりまるので、冷たい豆乳をまぜるとすぐに固まります。)抹茶ゼリーのできあがり♪器のままいただいても良し。切って盛り付けても様になります。

 

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