手作り自慢したくなる!さつま芋きんつば

調理時間 50分
レシピの分量 4人分

きんつばを手作りできるなんて、カッコイイを通り越して渋いっ!自信をもっておもてなしのお茶菓子にできます。

薄力粉 60グラム
白玉粉 10グラム
60cc
砂糖 10グラム
サラダ 油適量

芋ようかんをつくる

芋ようかんの作り方 材料は、さつまいも、砂糖、水、粉寒天。40分ほどでできます。

材料をまぜる

白玉粉に水をすこしずつ加えてまぜてます。 白玉粉がとけたら、砂糖、小麦粉を加えてよくまぜます。

生地をようかんにつけて焼く

サラダ油を薄くひき、中火にしたフッ素樹脂加工のフライパンやホットプレートで生地を焼きます。 ようかんを手で持って、1面だけ生地にひたしてつけて、15秒ほど焼きます。生地が乾く程度の焼き加減でOK。 同じように、他の5面も1面ずつ焼いていきます。

芋きんつばのできあがり

芋きんつばのできあがり♪

 

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