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ひんやりつるぷる和菓子簡単レシピ

春・夏におすすめのひんやりつるぷる系おやつレシピを紹介。葛粉や寒天を使った和菓子は、身体を冷やしすぎないヘルシーなおやつです。お客様へのお茶菓子としても、抹茶ゼリーやわらび餅、くず餅は喜ばれます。しかも、作り方は簡単。脂質が少ないものがほとんどなのでダイエット中のおやつにも最適です。身体に優しい甘いおやつ和菓子で、毎日にヘルシーとハッピーを!

大人の珈琲わらび餅

大人のためのおしゃれな珈琲わらび餅。もっちもち食感の珈琲わらび餅は、コーヒー好きには間違いなし!ハマる食感、ハマる美味しさ♪

  • わらび餅粉
  • 珈琲
  • 砂糖
  • 牛乳orコーヒーミルク

和菓子通っぽい!春限定のうぐいす餅

知る人ぞ知る和菓子「うぐいす餅」。春になると食べたくなりますよね~上品カワイイうぐいす餅を手作りで♪

  • 白玉粉
  • 砂糖
  • あんこ
  • 青きなこ

トゥルルン♪片栗粉でつくる水まんじゅう

ひんやりトゥルルン♪夏に食べたい、なんちゃって水まんじゅう。キッチン常備の片栗粉でつくるとツルツル食感の強い水まんじゅうに。

  • 片栗粉
  • 砂糖
  • あんこ

15分で春の和菓子♪白玉で作るいちご大福

苺の季節になったら1度はつくりたい♪15分後には食べれる電子レンジで簡単いちご大福。【いちご大福】って言葉にワクワク~♪

  • 白玉粉
  • 砂糖
  • いちご
  • あんこ

ふわふわずーっとやわらか~い三色花見だんご・つまようじでMini!

もちふわふわ感が丸一日以上。つまようじにさした一口サイズだからお花見にもぴったりのデザート♪

  • 白玉粉
  • 砂糖
  • 抹茶
  • 食紅
  • ・・・

春が来たよ~♪春の恒例!よもぎ餅(草餅)

春の香り~よもぎ餅。一度作るとヤミツキ!もう毎年作らないと、春が来た気がしないかも。桜が咲く前後、土手や空き地で摘んでみて♪

  • 上新粉
  • 砂糖
  • よもぎ(すり潰したもの)
  • あんこ
  • ・・・

名物まで20分♪抹茶ういろう(外郎)

ういろうの簡単レシピ、簡単すぎて申し訳ない。しかも、高級感たっぷりの抹茶スイーツ!もっちりもちもちがクセになります。

  • 小麦粉
  • 砂糖
  • 抹茶

日本の伝統!おはぎ・ぼた餅

秋はおはぎ、春はぼた餅。呼び名は違っても、同じ美味しい和菓子。ご飯にあんこ?!子どもは不思議でも、大人にはこの美味しさがわかるんです。

  • もち米:米(7:3)
  • 砂糖
  • こしあん(粒あん)
  • きなこ

夏のヘルシー。冷やししるこ

夏の暑い日こそヘルシーに。身体を冷やさない優しいスイーツ冷やししるこがおすすめ。

  • 粒あんorこしあん:水
  • 白玉粉

フルーツ白玉団子(白玉だんご)

白玉だんごとフルーツの盛り合わせでカラフルスイーツに。小玉スイカを器にすると楽しさ感UP!

  • 白玉粉
  • 水(シロップ用)
  • 砂糖(シロップ用)

上品スイーツ水羊羹(水ようかん)

夏のヘルシーなスイーツ水ようかん。口の中でさらさらとこしあんが崩れてなんとも美味。

  • こしあん
  • 粉寒天

和カフェみたい!かきごおり宇治金時(抹茶シロップ)

抹茶シロップがあれば、おうち和カフェで宇治金時♪カキ氷なのになんだか上質で贅沢な気分です。

  • 抹茶(抹茶シロップ)
  • ハチミツ( 〃 )
  • 湯( 〃 )
  • 白玉だんご
  • ・・・

夏に一度は食べたい!夏の定番わらび餅

暑い夏に冷たすぎないヘルシースイーツわらび餅。もっちりもちもち食感がいいですよね。しかもすぐできちゃう!

  • わらび粉
  • 砂糖

キラッキラ宝石みたい!くず玉

「キレイな和菓子~♪」手作りとは思われないかも?!でも、くず玉って意外に簡単にできちゃうんです。

  • くず粉
  • 水(くず粉にとかす)
  • 砂糖
  • 水(砂糖にとかす)
  • こしあん
  • ・・・

ミルキー豆乳くず餅

豆乳がミルキーな味に仕上がって、ちょっとした和製プリンのようなスイーツに♪味はミルキー。食感はモチモチ。

  • 豆乳
  • 砂糖
  • 片栗粉
  • きなこ

大人の本格抹茶ゼリー

ゼリーはゼリーでも、抹茶ゼリー。大人の高級スイーツ風ゼリーです。売っているのはあまりみない・・・なら、おうちで作ってみよう!

  • 抹茶
  • 粉末寒天
  • 砂糖

ぷりぷりヘルシー豆乳プリン

卵も牛乳も使わないヘルシー豆乳プリン。すぐにプリンが食べたいときに、おすすめのカンタンプリンです。

  • 調整豆乳
  • 砂糖
  • 粉寒天

アイス抹茶シロップ白玉だんご

抹茶好きにオススメの抹茶シロップ。実は作り方はカンタンなんです。モチモチの白玉だんごとほろ苦甘い抹茶の組み合わせは最高ですよ!おもてなしにも。

  • 砂糖
  • 抹茶
  • 白玉だんご

おもてなしにも使える!いちごの和風もちもちクレープ

もちもち生地の和風クレープは、見た目も可愛くておもてなしデザートにもぴったり!なのにホットケーキを作るよりカンタンです♪

  • 白玉粉
  • 薄力粉
  • 砂糖
  • あんこ
  • ・・・

かたくなったお餅でもOK!あまったお餅でつくるいちご大福

お正月に余ってしまった!硬くなっちゃった!お餅でもつくれるいちご大福のレシピです。作って思わず自慢したくなってしまう出来上がりです!

  • 餅(カチコチ餅OK)
  • 砂糖
  • いちご
  • あんこ
  • ・・・

 

あなたは何系和菓子が好き?!

もっちり餅系 大福、だんご、ういろう まんじゅう隠れあんこ系 薄皮まんじゅう、上用まんじゅう ひんやりつるぷる系 わらび餅、水まんじゅう ほとんどあんこ系 ようかん、もなか、きんつば カリポリ系 せんべい、かりんとう、おかき キレイ ねりきり、干菓子、きんとん ふわふわ系 カステラ、かるかん

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