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お客様への和菓子簡単レシピ

お客様のお茶菓子レシピを紹介。15分でつくれるレシピもあるので、急なお客様のお茶菓子にも間に合います。器などのちょっとした工夫で品よく見えます。暑いときには、くずを使った和菓子。寒いときには、熱いお茶に合う芋ようかんやだんご。季節に合った和菓子を手づくりでおもてなしできるなんてカッコイイですよね。細やかな心遣いがうれしいものです。身体に優しい甘いおやつ和菓子で、毎日にヘルシーとハッピーを!

大人の珈琲わらび餅

大人のためのおしゃれな珈琲わらび餅。もっちもち食感の珈琲わらび餅は、コーヒー好きには間違いなし!ハマる食感、ハマる美味しさ♪

  • わらび餅粉
  • 珈琲
  • 砂糖
  • 牛乳orコーヒーミルク

和菓子通っぽい!春限定のうぐいす餅

知る人ぞ知る和菓子「うぐいす餅」。春になると食べたくなりますよね~上品カワイイうぐいす餅を手作りで♪

  • 白玉粉
  • 砂糖
  • あんこ
  • 青きなこ

トゥルルン♪片栗粉でつくる水まんじゅう

ひんやりトゥルルン♪夏に食べたい、なんちゃって水まんじゅう。キッチン常備の片栗粉でつくるとツルツル食感の強い水まんじゅうに。

  • 片栗粉
  • 砂糖
  • あんこ

15分で春の和菓子♪白玉で作るいちご大福

苺の季節になったら1度はつくりたい♪15分後には食べれる電子レンジで簡単いちご大福。【いちご大福】って言葉にワクワク~♪

  • 白玉粉
  • 砂糖
  • いちご
  • あんこ

ふわふわずーっとやわらか~い三色花見だんご・つまようじでMini!

もちふわふわ感が丸一日以上。つまようじにさした一口サイズだからお花見にもぴったりのデザート♪

  • 白玉粉
  • 砂糖
  • 抹茶
  • 食紅
  • ・・・

大宰府名物の焼き餅

福岡県太宰府で歩きながら食べるのは格別だけど、おうちで焼きたてを♪カリカリのお餅とアツアツあんこはおやつにぴったり。

  • 白玉粉
  • あんこ
  • サラダ油

可愛い一口サイズ。黒糖まんじゅう(利休まんじゅう)

可愛い一口サイズの蒸し饅頭。黒糖の風味がふわり。ひとつ食べたら、もうひとつ…またもうひとつ。ポイポイ食べちゃう美味しさです。

  • 黒砂糖
  • 砂糖
  • 重曹
  • ・・・

手作り自慢したくなる!さつま芋きんつば

きんつばを手作りできるなんて、カッコイイを通り越して渋いっ!自信をもっておもてなしのお茶菓子にできます。

  • 薄力粉
  • 白玉粉
  • 砂糖
  • サラダ

春が来たよ~♪春の恒例!よもぎ餅(草餅)

春の香り~よもぎ餅。一度作るとヤミツキ!もう毎年作らないと、春が来た気がしないかも。桜が咲く前後、土手や空き地で摘んでみて♪

  • 上新粉
  • 砂糖
  • よもぎ(すり潰したもの)
  • あんこ
  • ・・・

日本人はみんな大好き~♪シンプル美味な芋ようかん

売ってもいいかも?!売っちゃう?!おいしい芋ようかんができるんです。お客様のおもてなし、ケーキ屋に走らなくてもいいですよ~。

  • 芋(皮をむいて)
  • 砂糖
  • 粉寒天

名物まで20分♪抹茶ういろう(外郎)

ういろうの簡単レシピ、簡単すぎて申し訳ない。しかも、高級感たっぷりの抹茶スイーツ!もっちりもちもちがクセになります。

  • 小麦粉
  • 砂糖
  • 抹茶

日本の伝統!おはぎ・ぼた餅

秋はおはぎ、春はぼた餅。呼び名は違っても、同じ美味しい和菓子。ご飯にあんこ?!子どもは不思議でも、大人にはこの美味しさがわかるんです。

  • もち米:米(7:3)
  • 砂糖
  • こしあん(粒あん)
  • きなこ

懐かしい優しい味。モッチモチ・・・すあま

ふんわりモチモチのすあま。昔からある和菓子で懐かしい・・・小さい子どももきっと大好き!優しい甘さでシンプルなおやつ!

  • 上新粉
  • 砂糖
  • 赤色粉
  • 片栗粉

5分でできる。あんこで作る即席ぜんざい

寒い日にはやっぱりあったか~いぜんざい。外から帰って、温かい&甘いぜんざいがすぐに食べたい!冷凍庫にあんこがあればすぐできます。

  • 粒あんorこしあん:水
  • もち

大人の甘味!抹茶白玉団子(抹茶白玉だんご)

いつもの白玉団子に抹茶をまぜるだけ。それだけでグレードアップ!スゴイと思われそうな大人甘味に。

  • 白玉粉
  • 抹茶
  • つぶ餡
  • きな粉

カンタン美味!栗がごろごろ栗羊羹(栗ようかん)

あんこと栗の甘露煮のコラボレーションは美味。栗ようかんとお茶を一緒に大人の優雅なお茶タイム♪

  • 栗の甘露煮
  • 粒あん
  • 粉寒天

不動の人気!さつまいもきんとん(さつま芋金団)

嫌いな人はいないかも?!さつまいもきんとん。ヘルシーな和製スイートポテトです。

  • さつまいも
  • 砂糖
  • 抹茶

夏のヘルシー。冷やししるこ

夏の暑い日こそヘルシーに。身体を冷やさない優しいスイーツ冷やししるこがおすすめ。

  • 粒あんorこしあん:水
  • 白玉粉

パーティーに♪カラフル白玉団子(白玉だんご)

子どももうれしいカラフルキュートな白玉団子。パーティのデザートにおすすめ。

  • 白玉粉
  • 食用色粉
  • 水(シロップ用)
  • 砂糖(シロップ用)

フルーツ白玉団子(白玉だんご)

白玉だんごとフルーツの盛り合わせでカラフルスイーツに。小玉スイカを器にすると楽しさ感UP!

  • 白玉粉
  • 水(シロップ用)
  • 砂糖(シロップ用)

上品スイーツ水羊羹(水ようかん)

夏のヘルシーなスイーツ水ようかん。口の中でさらさらとこしあんが崩れてなんとも美味。

  • こしあん
  • 粉寒天

和カフェみたい!かきごおり宇治金時(抹茶シロップ)

抹茶シロップがあれば、おうち和カフェで宇治金時♪カキ氷なのになんだか上質で贅沢な気分です。

  • 抹茶(抹茶シロップ)
  • ハチミツ( 〃 )
  • 湯( 〃 )
  • 白玉だんご
  • ・・・

夏に一度は食べたい!夏の定番わらび餅

暑い夏に冷たすぎないヘルシースイーツわらび餅。もっちりもちもち食感がいいですよね。しかもすぐできちゃう!

  • わらび粉
  • 砂糖

キラッキラ宝石みたい!くず玉

「キレイな和菓子~♪」手作りとは思われないかも?!でも、くず玉って意外に簡単にできちゃうんです。

  • くず粉
  • 水(くず粉にとかす)
  • 砂糖
  • 水(砂糖にとかす)
  • こしあん
  • ・・・

ミルキー豆乳くず餅

豆乳がミルキーな味に仕上がって、ちょっとした和製プリンのようなスイーツに♪味はミルキー。食感はモチモチ。

  • 豆乳
  • 砂糖
  • 片栗粉
  • きなこ

大人の本格抹茶ゼリー

ゼリーはゼリーでも、抹茶ゼリー。大人の高級スイーツ風ゼリーです。売っているのはあまりみない・・・なら、おうちで作ってみよう!

  • 抹茶
  • 粉末寒天
  • 砂糖

ぷりぷりヘルシー豆乳プリン

卵も牛乳も使わないヘルシー豆乳プリン。すぐにプリンが食べたいときに、おすすめのカンタンプリンです。

  • 調整豆乳
  • 砂糖
  • 粉寒天

人気の定番白玉だんご

みんなの人気の定番白玉だんご!粉を水でこねて丸めて、お湯にポトっと落としてゆでるだけ~。簡単すぎて、ごめんなさい。

  • 白玉粉
  • あんこ

アイス抹茶シロップ白玉だんご

抹茶好きにオススメの抹茶シロップ。実は作り方はカンタンなんです。モチモチの白玉だんごとほろ苦甘い抹茶の組み合わせは最高ですよ!おもてなしにも。

  • 砂糖
  • 抹茶
  • 白玉だんご

おもてなしにも使える!いちごの和風もちもちクレープ

もちもち生地の和風クレープは、見た目も可愛くておもてなしデザートにもぴったり!なのにホットケーキを作るよりカンタンです♪

  • 白玉粉
  • 薄力粉
  • 砂糖
  • あんこ
  • ・・・

かたくなったお餅でもOK!あまったお餅でつくるいちご大福

お正月に余ってしまった!硬くなっちゃった!お餅でもつくれるいちご大福のレシピです。作って思わず自慢したくなってしまう出来上がりです!

  • 餅(カチコチ餅OK)
  • 砂糖
  • いちご
  • あんこ
  • ・・・

 

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