夏のヘルシー。冷やししるこ

調理時間 15分
レシピの分量 4人分

夏の暑い日こそヘルシーに。身体を冷やさない優しいスイーツ冷やししるこがおすすめ。

粒あんorこしあん:水 3:1
白玉粉 130グラム
110cc

あんこに水を加えて炊く

鍋にあんこと水を3:1の量(目安です。好みの甘さに水で調節してください。)を入れて、ひと煮たちさせます。

白玉団子を作る

白玉粉に水を入れて練って、だんごを作ります。丸めて、真ん中を指で押しつぶすと食べやすくかわいい形になります。

白玉団子をゆでる

沸騰した湯にだんごを入れ、浮き上がってきたらすくい上げます。水をはったボールに入れて冷やします。

冷やししるこのできあがり

器におしるこ入れて、白玉だんごを浮かべてできあがり♪甘めに仕上げて氷を入れるとひんやり美味しいです。

 

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