うぐいす粉(青黄な粉)はどんなもの?

うぐいす粉(青黄な粉)うぐいす粉(青黄な粉)

うぐいす粉(青黄な粉)の主原料は青大豆。青大豆がこげないように煎って、挽いた粉です。淡い薄緑色がきれいな粉です。
うぐいす餅などに使います。

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